- организация работы производственной смены и управление персоналом смены элеватора силосного типа, маслопрессового цеха, склада жмыха напольного хранения, маслобакового хозяйства, вспомогательный участок (котельная, компрессорная, водоподготовка, градирня с насосной станцией); - организация и обеспечение безопасной работы смены производственного участка; - выполнение производственных планов (приемка, производство, отгрузки); - обеспечение качественных показателей и показателей эффективности; - обеспечение соблюдения и выполнения требований системы пищевой безопасности; - ведение отчетности (учет и движение сырья и продукции) и документации; - выполнение замеров количества сырья и продукции; - контроль работы вспомогательного оборудования; - обеспечение выполнения персоналом наряд-заказов по инспекции и ТО оборудования; - ведение ТОиР; - участие в инвентаризациях сырья, продукции и ТМЦ; - материальная ответственность; - создание заявок на материалы, инвентарь, СИЗы и т.п.