1.. Содержит в надлежащей чистоте кухонный инвентарь, оборудование и помещение пищеблока ДОУ. 2.Доставляет овощи из овощехранилища, осуществляет первичную обработку овощей. 3.Выполняет вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий, в большей мере используя технологическое оборудование. 4. Моет оборудование, кухонную посуду, инвентарь, производственные столы, панели, двери, окна, раковины, холодильники, стеллажи согласно санитарным нормам 5.Собирает и утилизирует производственные отходы в специальные контейнеры, предназначенные для отходов. 6.Чистит и дезинфицирует мойки, раковины и другое санитарно-техническое оборудование пищеблока. 7.Отвечает за санитарное состояние своего рабочего места и строго соблюдает правила личной гигиены |