Обязанности | Кухонный рабочий в ДОУ выполняет следующие должностные обязанности: Отвечает за чистоту и порядок в пищеблоке и овощехранилищах ДОУ, содержит в чистоте ипорядке кухонный инвентарь и оборудование. Перебирает зелень, плоды, удаляет дефектные экземпляры, посторонние примеси напищеблоке (кухне). Доставляет овощи из овощехранилища, осуществляет первичную обработку овощей, доставляет полуфабрикаты и сырье из кладовой ДОУ. Открывает бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывает жестяные и стеклянные консервныебанки, выгружает продукцию из тары. Доставляет готовую пищу к раздаче. Осуществляет транспортировку продукции, тары, посуды на пищеблоке (кухне) ДОУ. Участвует в сдаче тары.Наполняет котлы водой. Моет бочки, поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли) с применением их и чистящих средств.Моет оборудование, инвентарь, ванны и пол на кухне . Вместе с поварами участвует в генеральной уборке пищеблока . Содержит в надлежащей чистоте стеллажи |