Медицинская сестра диетическая

Вакансия ЦЗН

МБУ "ЦСО ГРАЖДАН ПОЖИЛОГО ВОЗРАСТА И ИНВАЛИДОВ" АЗОВСКОГО РАЙОНА

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Азов   –   на карте

Заработная плата

25 000 — 30 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Обязанности

Контролирует правильность закладки продуктов и выхода блюд, отпуск продуктов и блюд с пищеблока в столовую;

Систематически проводит расчет химического состава, энергоценности и калорийности пищевого рациона (по журналу калорийности);

Ежедневно снимает пробу с приготовленных блюд перед раздачей с отметкой результатов в специальном журнале и закладывает пробу на хранение в соответствии с требованиями СЭС;

Составляет меню раскладку и сдает его в бухгалтерию;

Контролирует качество доставляемых продуктов, соблюдение правил их хранения и реализации;

Следит:

- за качеством приготовления пищи, соблюдением натуральных норм продуктов;

- за состоянием тары на пробу, ее маркировкой.

Контролирует соблюдение норм выхода порций.

Требования к кандидату *

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

Не требуется