- Приготовление и оформление напитков, блюд, кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки из мяса, птицы, рыбы;- Приготовление теста (песочное и слоеное) и изделий из него;
- Приготовление, оформление, отпуск и раздача порционных блюд;
- Осуществление уборки рабочего места и мытья используемого инвентаря;
- Еженедельное участие в санитарной уборке всех помещений столовой