1 Производить сервировку стола.2 Незамедлительно делать замену скатертей, салфеток по мере их загрязнения или вслучае порчи.3 Предлагать помощь и откликаться на просьбы клиента в выборе блюд и напитков.4 Сообщать посетителю о времени приготовления заказанных блюд.5 Контролировать темпы приготовления и товарный вид пищи, напитков перед ихподачей клиенту.6 Подавать на стол заказанные блюда.7 Предоставлять калькуляцию поданных блюд и напитков в виде счета.8 Проводить с клиентом полный расчет за заказы.9 Оформлять помещения заведения в соответствии с тематикой событий.10 Производить оформление реестров в конце рабочего дня.11 Поддерживать зал для посетителей и собственное рабочее место в чистоте.12 Проводить регулярный переучет посуды и инвентаря.