Руководит проведением и проводит лабораторные анализы.
- Принимает участие в разработке технологических процессов.
- Осуществляет контроль за правильным размещением партий зерна по составлению однородных партий и партий целевого назначения.
- Следит за соблюдением правил технологического процесса при сушке, очистке и активному вентилированию зерна.
- Оформляет результаты анализов, ведет их учет, составляет техническую документацию.
- Контролирует правильную эксплуатацию оборудования.
-Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффектному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников.